Bu makale otomatik olarak cevrilmistir ve kucuk hatalar icerebilir. Ingilizce orijinal metin esas alinmalidir.
Bu makale affiliate linkleri icerir. Bu linkler uzerinden rezervasyon yaparsaniz, size ek maliyet olmadan kucuk bir komisyon kazanabiliriz - bu Authentic Japan'in ucretsiz kalmasina yardimci olur.
Bu rehber, Tokyo'ya ilk kez gelen, "balık pazarı"nı duymuş ama bunun Tsukiji mi yoksa Toyosu mu olduğundan emin olmayanlar için. Kısa cevap: Tsukiji Dış Pazarı yemek içindir — deniz ürünleri tezgâhları, suşi barları, tamagoyaki dükkânları ve bıçakçılardan oluşan sık bir sokak ağı. Toyosu Pazarı ise Tokyo'nun toptan pazarının, ünlü ton balığı açık artırması dahil, 2018'de taşındığı yerdir — ticaretin kendisini izlemek için gidilir. Tek bir sabahınız varsa ve amacınız kahvaltıysa Tsukiji'yi seçin. Amacınız ton balığının açık artırmayla satılışını görmekse, tercih mutlaka Toyosu olmalı.
Aşağıdaki çalışma saatleri, açık artırma izleme kuralları ve ulaşım bilgileri 13 Ekim 2026'da Tsukiji Dış Pazarı'nın resmi sitesinde ve Tokyo Metropolitan Merkez Toptan Pazarı'nın (Toyosu Pazarı) sitesi ile broşürlerinde kontrol edildi. İki pazarın da düzensiz kapalı günleri olan kendi takvimleri var; bu yüzden yapabileceğiniz en faydalı şey, gideceğiniz tarihin takvimini kontrol etmek — nerede bakacağınızı aşağıda anlatıyoruz.
Tsukiji mi Toyosu mu: hızlı karar
| Eğer istediğiniz… | Gidin | Neden |
|---|---|---|
| Kahvaltı, sokak atıştırmalıkları, suşi | Tsukiji Dış Pazarı | Birkaç sokakta yüzlerce küçük dükkân ve bar; plan gerekmez |
| Ton balığı açık artırmasını görmek | Toyosu Pazarı | Açık artırma 2018'de buraya taşındı; Tsukiji'de artık yok |
| Açık artırmayı yakından izlemek | Toyosu (kurayla izleme platformu) | Ücretsiz, ama yaklaşık bir ay önceden çevrimiçi kurayı kazanmanız gerekir |
| Alışveriş: bıçak, kurutulmuş balık, deniz yosunu, çay | Tsukiji Dış Pazarı | Restoran profesyonellerine de satış yapan perakende dükkânlar |
| Yağmurlu bir günde pazar gezisi | Toyosu Pazarı | Üstü kapalı koridorlarla bağlanan kapalı binalar |
| Küçük çocuklarla seyahat | Tsukiji (kısa ziyaret) | Kolay atıştırmalıklar, kolay çıkış; Toyosu çok erken kalkıp az şey görmek demek |
| Pazar günü ya da resmî tatil | Tsukiji (takvimi kontrol edin) | Toyosu'nun ziyaretçi koridorları pazar günleri ve tatillerde kapalı |
| İkisi birden, asıl ilginiz yemekse | Şafakta Toyosu, ardından Tsukiji | Önce açık artırma, sonra kahvaltı — arası taksiyle yaklaşık 20 dakika |
Tsukiji bugün ne durumda
Eski Tsukiji iki bölümden oluşuyordu: açık artırmaların yapıldığı iç toptan pazar ve onu çevreleyen, restoranların, perakendecilerin ve gıda profesyonellerinin dükkânlardan alışveriş yaptığı dış pazar. Ekim 2018'de iç pazar Toyosu'ya taşındı. Dış pazar yerinde kaldı — ve zaten çoğu gezginin asıl keyif aldığı kısım burasıydı.
Bugün Tsukiji Dış Pazarı, kabaca Tsukiji Hongwanji tapınağı ile eski pazar alanı arasında, birkaç sokaktan oluşan kompakt bir yemek bölgesi. Taze deniz ürünleri tezgâhları, ızgara deniz tarağı ve şişler, tamagoyaki (tatlı rulo omlet) dükkânları, suşi ve deniz ürünlü kâse barları, sebze-meyve, turşular, kurutulmuş palamut ve kombu, çay ve bazı ünlü mutfak bıçağı dükkânları bulacaksınız. Pek çok dükkân artık profesyonel satışlarının yanında ziyaretçilere yönelik küçük, hemen yenebilecek porsiyonlar da satıyor.
Pazarın resmi sitesi günü üç zaman dilimine ayırıyor: 6:00–9:00 "profesyonel alıcı saatleri", 9:00–14:00 "genel alıcı saatleri" ve 14:00'ten sonra dükkânlar "esnek" saatlerle çalışıyor — yani çoğu kapanmaya başlıyor. Pratikte pazar sabah demek; öğleden sonranın ortasında büyük kısmı kepenk indirmiş oluyor. Her dükkân kendi saatlerini belirliyor, bu yüzden belirli bir restoran daha erken açılıp daha geç kapanabilir.
- Tsukijishijo İstasyonu (Toei Oedo Hattı) — resmi pazar sitesine göre yürüyerek yaklaşık 1 dakika
- Tsukiji İstasyonu (Tokyo Metro Hibiya Hattı) — yürüyerek yaklaşık 1 dakika
- Higashi-ginza İstasyonu (Hibiya Hattı ve Toei Asakusa Hattı) — yürüyerek yaklaşık 3 dakika
- Ginza'dan yürüyerek de gelebilirsiniz; Harumi-dori boyunca kısa bir yürüyüş
Toyosu bugün ne durumda
Toyosu Pazarı, Tokyo Metropolitan Hükümeti'nin, Koto ilçesinde denizden kazanılmış arazi üzerine kurulu merkez toptan pazarıdır; Tsukiji'nin su karşısında yer alır. Birkaç büyük ve modern binaya yayılır: Su Ürünleri Toptan Pazarı (ton balığı açık artırmasının yapıldığı yer), Su Ürünleri Ara Toptan Pazarı (balığı kesip restoranlara yeniden satan tüccarlar), Meyve ve Sebze Pazarı ve bir İdari Bina. Ziyaretçiler alım satım alanlarında dolaşamaz. Bunun yerine aşağıdaki hareketliliğe bakan camlı ve bilgi panolu 2. kattaki ziyaretçi koridorunu takip edersiniz.
Toyosu Pazarı'nın resmi broşürüne göre ziyaretçi koridorları 5:00–17:00 arası açık, pazar günleri, resmî tatiller ve pazarın kapalı olduğu günler hariç. Koridor için rezervasyon gerekmiyor. Pazar binalarının içindeki restoranlar — pazar çalışanlarına hizmet veren suşi ve deniz ürünlü kâse barları — kendi saatleriyle ve çoğunlukla sabah erkenden çalışıyor; orada öğle yemeği planlamadan önce her birini kontrol edin.
En yakın istasyon Yurikamome hattındaki Shijo-mae (Shimbashi'den Odaiba üzerinden giden yükseltilmiş sürücüsüz tren). Resmi açık artırma izleme talimatlarına göre Shijo-mae'den buluşma noktasına yükseltilmiş bir yaya köprüsü boyunca yürüyerek yaklaşık 5 dakika. Toyosu İstasyonu (Tokyo Metro Yurakucho Hattı ve Yurikamome) daha uzakta; harita uygulamanız sizi oraya yönlendirirse Yurikamome ile bir durak daha gidip Shijo-mae'de inmeyi düşünün.
Toyosu'da ton balığı açık artırmasını izlemek: gerçekte nasıl işliyor
Ton balığı açık artırmasını izlemenin iki yolu var ve bunlar çok farklı deneyimler. Çoğu ziyaretçi yalnızca birincisini yapabilir; ikincisi için kurayı kazanmak gerekir.
| 2. kat ziyaretçi koridoru | Ton balığı açık artırması izleme platformu (kura) | |
|---|---|---|
| Rezervasyon | Yok | Ücretsiz çevrimiçi kura, bir önceki ay başvurulur |
| Görüş | Camların ardından, salona yukarıdan bakarak | Açık artırma salonuna çok daha yakın özel bir platform |
| Saat | Koridor 5:00–17:00 açık; açık artırmanın kendisi yalnızca sabah erkenden | İzleme 5:45–6:25; buluşma 5:30'da |
| Kapasite | Rezervasyonla sınırlı değil | Günde 100 kişi, en fazla 5 kişilik gruplar |
| Ücret | Ücretsiz | Ücretsiz |
| Kimlik gerekli mi | Hayır | Gruptaki her yetişkin için fotoğraflı kimlik, aynı gün kontrol edilir |
| Kapalı | Pazar günleri, tatiller, pazarın kapalı olduğu günler | Yalnızca her ay ilan edilen belirli tarihlerde açık |
Adım adım kura
Pazar her ay uygun izleme tarihlerini ve başvuru dönemini içeren bir duyuru yayımlıyor. Okuyabildiğimiz en güncel duyuruyu (Ağustos 2026) örnek alırsak, düzen şöyle:
- Yaklaşık bir ay önceden başvurun. Ağustos 2026 için başvurular Japonya saatiyle 1 Temmuz (15:00) ile 7 Temmuz (23:59) arasındaydı. Bu bir kura; ilk gelen alır sistemi değil.
- Çevrimiçi başvurun: resmi kura sitesi toyosu.jcdlotterysite.jp. Grup başına tek başvuru; başvuru sahibi en az ortaokul yaşında olmalı ve en fazla dört refakatçi ekleyebilirsiniz (her yaştan, bebekler de sayıya dahil). En fazla üç tercih tarihi seçersiniz.
- Sonucu çevrimiçi kontrol edin: ilan günü (Ağustos 2026 için 16 Temmuz saat 18:00 civarı) e-posta adresiniz ve belirlediğiniz şifreyle.
- İzleme günü buluşma 5:30'da, Blok 7 İdari Binası'nın 3. katındaki PR Corner'da. Kazandığınızı gösteren e-postayı ve herkes için fotoğraflı kimliği (pasaport olur) getirin; fotoğraflı kimliği olmayan çocuklar başka bir kimlik gösterebilir. Kimlik doğrulanamazsa içeri giremezsiniz.
- Fotoğraf çekmek serbest, flaş yasak. Biletler devredilemez ya da yeniden satılamaz, tarihler değiştirilemez.
Kurayı kazanamazsanız resmi duyuruya göre yine de 2. kattaki koridordan izleyebilirsiniz. Bunu bilmekte fayda var: koridordan görüş daha uzak, ama izlediğiniz açık artırma aynı.
İşe yarayan bir sabah programı
İki pazar farklı saatlerde en hareketli hâline geliyor; ikisini bir sabahta gezmenin iyi işlemesinin nedeni bu. İşte her plan için gerçekçi bir zaman çizelgesi.
| Saat | Yalnızca Tsukiji | Yalnızca Toyosu | İkisi birden (yemek tutkunları) |
|---|---|---|---|
| 5:00–6:30 | Uykuda | Toyosu'ya varış; koridordan ya da kura platformundan ton balığı açık artırması | Toyosu'da açık artırma izleme |
| 6:30–8:00 | — | Ara toptan pazar koridorunda yürüyüş; pazar restoranında erken suşi (saatleri kontrol edin) | Koridorlara kısa bir bakış, ardından taksiyle Tsukiji'ye |
| 8:00–9:00 | Varış; profesyonel alıcı saatleri bitiyor, sokaklar dolmaya başlıyor | Ziyaretin sonu | Henüz sakinken Tsukiji |
| 9:00–11:00 | Ziyaretçiler için en yoğun saatler: atıştırmalık, suşi, alışveriş | İsteğe bağlı: yaklaşık 10:00'dan itibaren Senkyaku Banrai yemek alanı | Tsukiji'de kahvaltı ve alışveriş |
| 11:00–14:00 | Kalabalık; ünlü barlarda uzun kuyruklar | — | Hama-rikyu Bahçeleri'ne ya da Ginza'ya yürüyüş |
| 14:00'ten sonra | Dükkânlar kapanmaya başlar | Koridor 17:00'ye kadar açık ama alım satım az | — |
Tsukiji için çoğu ziyaretçiye en uygun aralık 8:00–10:00: profesyonel alımlar bitmek üzere, neredeyse her yer açık ve en yoğun kalabalık henüz gelmemiş. 6:00'da gitmek mümkün, ama ziyaretçilere yönelik bazı tezgâhlar hâlâ kuruluyor olur ve profesyonel alıcıların yolunu kesersiniz.
Pazar günleri, tatiller ve pazarın kapalı olduğu günler
Gezilerin çoğu burada ters gidiyor. Japon toptan pazarları pazar günleri ve resmî tatillerde kapalıdır, ayrıca yıl boyunca dağılmış ek kapalı günleri (kyushibi) vardır — genellikle bazı çarşambalar, artı yılbaşı ve yaz araları. Bunlar sabit bir haftalık kurala değil, yayımlanmış yıllık bir takvime göre belirlenir.
- Toyosu Pazarı: ziyaretçi koridoru pazar günleri, tatillerde ve pazarın kapalı olduğu günlerde kapalıdır; ton balığı açık artırması kurası da yalnızca her ayın duyurusunda listelenen tarihleri kapsar. Alarmı kurmadan önce Tokyo Metropolitan Merkez Toptan Pazarı'nın sitesindeki pazar takvimini kontrol edin.
- Tsukiji Dış Pazarı: kendi yıllık çalışma takvimini yayımlar (resmi sitesinde 2026 için bir PDF var) ve düzenli kapalı günleri işaretler. Bazı dükkânlar pazar günleri ve kapalı günlerde de açılır ama çoğu açılmaz, atmosfer de çok daha sakindir. Yalnızca pazar günü ya da bir tatilde gidebiliyorsanız beklentinizi düşük tutun ve açık olduğunu teyit ettiğiniz belirli bir dükkânı hedefleyin.
- Senkyaku Banrai (Toyosu'nun yanında, aşağıya bakın) toptan pazarın bir parçası değil, ticari bir tesistir. Koto Belediyesi'ne göre yemek binası her gün yaklaşık 10:00–22:00 arası açık, saatler dükkâna göre değişiyor — yani pazar günü de işleyen tek pazar temalı seçenek bu.
Toyosu'da yemek: pazar restoranları mı, Senkyaku Banrai mi
Toyosu Pazarı binalarının içinde, pazar çalışanlarına ve ziyaretçilere suşi, deniz ürünlü kâse, tempura ve kahve sunan restoran sıraları var. Erken açılıyor ve çoğu öğleden sonranın başında kapanıyor; en bilinen suşi barlarında şafak vakti bile uzun kuyruklar olabiliyor. Saatler yerden yere değişiyor, bu yüzden planınızı birinin etrafına kurmadan önce her birini araştırın.
Senkyaku Banrai 2024'te pazarın yanında açıldı ve Shijo-mae İstasyonu'ndan ulaşılabiliyor. Edo dönemi sokağını andıracak şekilde inşa edilmiş büyük bir ticari kompleks; deniz ürünleri restoranları ve yemek tezgâhlarıyla dolu bir yemek binası ile ayrı, 24 saat açık bir kaplıca tesisi var. Pratik ve her gün açık, ama çalışan bir pazar değil turistik bir yemek alanı — fiyatlar da bunu yansıtıyor. Onu Tsukiji'nin yerine değil, koridor gezisinden sonra rahat bir öğle yemeği seçeneği olarak düşünün.
Tsukiji'de yemek: bir sabahtan en iyi şekilde yararlanmak
- Atıştırarak gezin, erkenden karar vermeyin. Bir şey almadan önce dış pazarın tamamını bir kez dolaşın; en iyi atıştırmalıkların çoğu tanesi birkaç yüz yen.
- Aldığınız yerde yiyin. Pek çok tezgâh yürürken yemek yenmemesini rica ediyor; tezgâhın yanında durun ya da ayrılan alanı kullanın.
- Tek bir oturmalı öğün seçin. Barda bir suşi seti ya da deniz ürünlü kâse klasik tercih; en ünlü isimlerde kuyruklar uzun olabilir, oysa bir sokak ötedeki aynı kalitede bir barda çoğu zaman kuyruk yoktur.
- Nakit getirin. Kart ve IC kartla ödeme giderek yaygınlaşıyor, ama küçük tezgâhlar hâlâ yalnızca nakit kabul edebilir.
- Alışverişi en sona bırakın. Bıçaklar, kurutulmuş palamut, kombu ve çay sabahın sonunda taşınması daha kolay.
Gitmeden önce suşi hakkında daha fazla bilgi istiyorsanız — bantlı suşiden barda omakaseye kadar — Tokyo'daki en iyi suşi rehberimize, uygun fiyatlıdan lükse göz atın. Tsukiji ile birleştirebileceğiniz diğer yemek semtleri için yemek tutkunları için Tokyo yazımızı okuyun; öğleden sonrayı tek çatı altında sürdürmek için de depachika rehberimiz, kısa bir yürüyüş mesafesindeki Ginza büyük mağazalarının bodrum katı gıda bölümlerini anlatıyor.
İki pazar arasında ulaşım
Tsukiji ve Toyosu haritada yakın ama trenle gitmek zahmetli. Sabah erken saatlerde en kolay seçenek taksi (trafiğe göre yaklaşık 15–20 dakika). Toplu taşımayla genel rota, Shijo-mae'den Shimbashi'ye Yurikamome, ardından kısa bir yürüyüş ya da metroyla bir durak giderek Tsukiji veya Higashi-ginza. Şehir otobüsleri de iki bölgeyi bağlıyor; gideceğiniz günün güncel saatleri için bir rota uygulamasına bakın.
Yurikamome, Tokyo Metro, Toei metrosu ve şehir otobüslerinin hepsi IC kart kabul ediyor; bakiyeli bir kartınız olursa her aşamada ayrı bilet almak zorunda kalmazsınız.
Kaçınılması gereken yaygın hatalar
- Açık artırmayı görmek isterken taksiciye "Tsukiji balık pazarı" demek. "Toyosu Shijo" (Toyosu Pazarı) deyin.
- Toyosu'ya pazar günü ya da tatilde gitmek. Ziyaretçi koridorları kapalıdır.
- Açık artırma için Toyosu'ya 9:00'da varmak. Açık artırma sabah erkenden biter; boş bir salon görürsünüz.
- Tsukiji'ye 14:00'ten sonra varmak. Pek çok dükkân kapanıyordur; sabah gidin.
- Toyosu'daki açık artırma platformuna doğrudan girilebileceğini sanmak. Yakından izlemek için aylık kurayı kazanmanız gerekir; aksi hâlde seçenek koridordur.
- Bütün sabahı tek bir ünlü kuyruğun etrafında planlamak. Özellikle Tsukiji'de birkaç kısa durak genellikle 90 dakikalık tek bir kuyruktan daha iyidir.
Hangisini seçmelisiniz?
Pazarlara ayrılmış tek bir sabahın olduğu ilk gezide, açık artırmayı görmek asıl amaç değilse Tsukiji'yi seçin. Ulaşması daha kolay, takvimi kontrol etmek dışında plan gerektirmiyor ve Ginza ya da Hama-rikyu sabahına doğal şekilde uyuyor — nereye yerleşeceğini görmek için Tokyo'da 3 günlük gezi planımıza bakın.
Tokyo'nun gıda tedarikinin gerçekte nasıl işlediğini merak ediyorsanız, kurayı kazandıysanız ya da yağmur yağıyorsa Toyosu'yu seçin. Tokyo'da bulunmanızın asıl nedeni yemekse ikisini birden yapın: açık artırma için şafakta Toyosu, ardından kahvaltı için Tsukiji. Suşiyi yalnızca yemek yerine yapmayı tercih ederseniz, uygulamalı bir kurs sabahın geri kalanını geçirmek için iyi bir yol.
Pazar Toyosu'ya taşındığına göre Tsukiji hâlâ görülmeye değer mi?
Evet. 2018'de yalnızca iç toptan pazar ve açık artırmalar Toyosu'ya taşındı. Deniz ürünleri tezgâhları, suşi barları, tamagoyaki dükkânları ve mutfak eşyası mağazalarıyla Tsukiji Dış Pazarı hâlâ açık ve yemek için daha iyi seçenek.
Turistler Toyosu'daki ton balığı açık artırmasını izleyebilir mi?
Evet. Herkes rezervasyonsuz olarak 2. kattaki ziyaretçi koridorundan izleyebilir (pazar günleri, tatiller ve pazarın kapalı olduğu günler kapalı). Özel platformdan 5:45–6:25 arasında yakından izleme ücretsiz, ancak bir önceki ay yapılan çevrimiçi kurayla günde 100 kişiyle sınırlı.
Toyosu ton balığı açık artırması kurasına nasıl başvurulur?
Aylık başvuru döneminde, genellikle bir önceki ayın ilk haftasında, resmi kura sitesinden (toyosu.jcdlotterysite.jp) çevrimiçi başvurun. En fazla 5 kişilik gruplar en fazla üç tarih seçerek bir kez başvurabilir. Kazananlar, kazandıklarını gösteren e-posta ve herkes için fotoğraflı kimlikle 5:30'da buluşur.
Tsukiji Dış Pazarı'na saat kaçta gitmeliyim?
Yaklaşık 8:00 ile 10:00 arası en dengeli zaman. Resmi site 6:00–9:00'u profesyonel alıcı saatleri, 9:00–14:00'ü genel alıcı saatleri olarak belirtiyor; 14:00'ten sonra pek çok dükkân kapanmaya başlıyor.
Toyosu Pazarı pazar günleri açık mı?
Pazarın ziyaretçi koridorları pazar günleri, resmî tatillerde ve pazarın kapalı olduğu günlerde kapalı. Yanındaki Senkyaku Banrai yemek kompleksi ise her gün açık, saatler dükkâna göre değişiyor.
Toyosu Pazarı'na en yakın istasyon hangisi?
Yurikamome hattındaki Shijo-mae İstasyonu; yaya köprüsü boyunca yürüyerek yaklaşık 5 dakika. Tsukiji Dış Pazarı için Tsukijishijo (Oedo Hattı) ya da Tsukiji (Hibiya Hattı) istasyonlarını kullanın, ikisi de yürüyerek yaklaşık bir dakika.
İki pazarı bir sabahta gezebilir miyim?
Evet. Erken açık artırma için önce Toyosu'ya gidin, ardından taksiyle (yaklaşık 15–20 dakika) ya da Yurikamome ve metroyla Tsukiji'ye geçip yaklaşık 8:00 ile 11:00 arasında kahvaltı ve alışveriş yapın.
